(Receta) Croquetas con Thermomix.

 Preparar unas croquetas con Thermomix es bien fácil, un poco como todas las recetas que se pueden hacer con este robot o cualquier otro: se ahorra tiempo y esfuerzo, y se ensucian menos trastos, ¿verdad?. En esta ocasión os voy a explicar cómo hacer la masa, también llamada bechamel, que es la base con la que podemos preparar luego cualquier tipo de croqueta. 

 Como decía, lo primero será ver cómo se prepara la masa para las croquetas. Como sabéis, la base es una salsa bechamel, que en el caso de las croquetas debe ser algo más consistente de lo normal.

¿Por qué se ensucia el sensor de una cámara réflex?

 Recientemente he tenido que llevar a limpiar el sensor de mi ya longeva cámara, Nikon D70. Aunque hay literatura digital de sobra, de gente que lleva a cabo ella misma esta acción en sus propias casas, yo he decidido llevarla a una tienda, donde la han dejado impecable por 25€. Es la primera vez que se le hacia este mantenimiento desde que la compre, allá por 2005/2006. Aunque es cierto que ya había notado alguna mancha en  fotos anteriores, el culmen ha llegado cuando revisamos las fotos que nos hicimos este verano, durante nuestras vacaciones en Tenerife, sobre todo, después de visitar el entorno volcánico del Teide, que ya os contare en otro momento.

Hoy me gustaría centrarme en cómo llegan hasta él sensor las partículas de polvo que aparecen en forma de círculos oscuros en las zonas del cielo de las fotografías realizadas con diafragmas muy cerrados.

 

 Por cierto, ya que estamos… ¿Sabéis por qué las motas se ven más claramente con el diafragma lo más cerrado posible? Pues porque al hacer eso estamos maximizando la profundidad de campo (el rango de distancia al que se ven las cosas nítidas por delante y por detrás del motivo enfocado) hasta el punto de llegar a distinguir las motas que hay sobre la superficie del sensor.

La historia del coche que intento revolucionar el mercado.

 En la década de los 1930s casi todos los coches seguían el mismo patrón: grandes partes delanteras —los motores eran enormes— y habitáculos reducidos. Las líneas no eran especialmente curvas y la aerodinámica parecía ser un factor secundario. Y entonces llegó el Schlörwagen.

  Lo hizo en 1939 de la mano de Karl Schlör, un ingeniero que lo ideó con un objetivo claro: que fuera superaerodinámico. El resultado fue una especie de "huevo" que ciertamente presentaba un coeficiente de resistencia aerodinámica realmente bajo. El problema era que era demasiado moderno.

 Un coche adelantado a su tiempo (e incluso al nuestro)

Schlör llevaba años proponiendo una carrocería con un coeficiente de arrastre muy bajo, y finalmente puso sus ideas en práctica con el desarrollo de un prototipo basado en el chasis del Mercedes-Benz 170H, que era muy especial por un factor necesario para el diseño de Schlör: tenía el motor detrás (de ahí la H, que hacía referencia a la palabra alemana 'heckmotor', motor trasero).

30 años sin Freddie...

 Ya hacen treinta años de aquel fatídico día. Recuerdo que estábamos en casa de mi abuela y tenían puesto el Telediario de por la noche en la televisión de la cocina, como de costumbre. En medio la emisión hicieron un corte típico para dar una noticia importante... y vaya que si lo fue. Había muerto el cantante de Queen, Freddie Mercury, de una enfermedad de la que por aquel entonces no se sabia mucho; el SIDA. 

Por aquel entonces contaba con catorce años y no tenia ni idea de lo que aquella noticia iba a significar en mi vida... Aquel día, había muerto un hombre y había nacido un mito.

Hasta entonces, mi contacto con su música era bastante escaso, pero gracias a que mi hermano y yo veíamos Los 40 en Canal+ todas las mañanas de los sábados y sobretodo, a una campaña publicitaria de Seat anunciando su nuevo modelo de coche, el Toledo, en la cual incluyeron la canción "I want it all" de Queen, pude conocerlos... me enamoré del coche y de la canción (jajaja). Luego fuimos ampliando conocimientos sobre la banda, ya que mi tío disponía en su habitación de un flamante equipo de música nuevo y casualmente, también tenia el Greatest Hits II de la banda en el cual se incluía la canción del anuncio... quizás no lo debiera escribir, pero estábamos deseando que no hubiera nadie en casa para ir a poner el dichoso disco a todo volumen, (jajaja, como lea esto mi tío nos cuelga). Así que, también en gran parte, mi tío tiene parte de culpa de mi fanatismo. Después de aquello, fue seguir el boom.... Poco a poco fui comprando sus discos y sus libros, y así fui conociéndolo cada día mas y mas...

Para mi Freddie Mercury, todavía a día de hoy, después de todo este tiempo, sigue representando el mas alto escalón de lo que un cantante de rock puede llegar a ser. Su inigualable voz, su carisma, su tesón como productor y escritor, su magia al piano, su inagotable energía... para mi es una de las personas mas influyentes y respetadas del siglo XX, dentro y fuera de la música. 

Me hubiera gustado mucho verlo en directo y es uno de mis grandes pesares en la vida. 

Estoy seguro, que a día de hoy, seguiría vinculado a la música, de una manera o de otra... Treinta años han pasado ya, pero sigues mas vivo que nunca...

Queen Forever.