INGREDIENTES:
1 Kilo de zanahorias.
1/2 cebolla.
1 patata mediana.
1 bote pequeño de nata líquida.
Agua.
Aceite.
Sal.
MODO DE PREPARACION:
Se pelan las zanahorias, la patata y la cebolla, se pica todo y se hecha en una buena pota. Se cubre todo con agua (un dedo por encima), y se añade sal y un buen chorro de aceite.
Se deja cocer entre 40-45 minutos, se retira del fuego y se tritura con una batidora, añadiendole un poco de nata liquida y sal segun gustos.
Se sirve directamente en plato hondo o bol.
