Os dejo la receta de otro postre totalmente natural.
INGREDIENTES (12 raciones):
1 lata de leche condensada (370g.)
Leche entera.
5 huevos
1 rama de vainilla
caramelo para bañar el molde.
MODO DE PREPARACIÓN:
Antes de nada, pondremos a precalentar el horno por arriba y por debajo a unos 150º.
En una fuente echamos toda la leche condensada y por la medida de la lata de esta, echamos en un cazo a calentar 2 latitas de leche y la vainilla. Cuando este templada retiramos la vainilla con una cuchara y vamos incorporando poco a poco la leche a la leche condesada, mezclandolo todo bien con una batidora.
En un bol aparte batimos los huevos y seguidamente iremos incorporando la mezcla de las leches, poco a poco sin dejar de remover con una cuchara de palo.
Ahora cojeremos el molde, huntaremos caramelo al gusto de cada uno e incorporamos la mezcla en el.
Finalmente, ponemos el molde al baño maria dentro del horno, durante una hora aproximadamente.
Esperar a que enfrie para desmoldarlo.
PRESENTACION:
Se puede bañar con un poco de caramelo y decorar con merengue por ejemplo.
