El día en que se puso fin a un sueño.

Tal día como hoy hace 43 años, era abatido de un tiro en la cabeza por un francotirador el lider Martin Luther King, mientras saludaba a sus seguidores desde el balcon de un motel de Memphis (Tennessee). El asesinato provocó una oleada de motines raciales en multitud de ciudades de los Estados Unidos que conllevaron numerosas muertes y obligaron a la intervención policial y militar.

Martin Luther King, fue un pastor estadounidense de la iglesia bautista que desarrolló una labor crucial en Estados Unidos al frente del Movimiento por los derechos civiles para los afroamericanos y que, además, participó como activista en numerosas protestas contra la Guerra de Vietnam y la pobreza en general.

Por esa actividad encaminada a terminar con el apartheid estadounidense y la discriminación racial a través de medios no violentos, fue condecorado con el Premio Nobel de la Paz en 1964. Cuatro años después, en una época en que su labor se había orientado especialmente hacia la oposición a la guerra y la lucha contra la pobreza, fue asesinado en Memphis, cuando se preparaba para liderar una manifestación.

Luther King, activista de los derechos civiles desde muy joven, organizó y llevó a cabo diversas actividades pacíficas reclamando el derecho al voto, la no discriminación y otros derechos civiles básicos para la gente de raza negra de los Estados Unidos. Entre sus acciones más recordadas están el boicot de autobuses en Montgomery, en 1955; su apoyo a la fundación de la Southern Christian Leadership Conference, en 1957 (de la que sería su primer presidente); y el liderazgo de la Marcha sobre Washington por el Trabajo y la Libertad, en 1963, al final de la cual pronunciaría su famoso discurso "I have a dream" (‘yo tengo un sueño’), gracias al cual se extendería por todo el país la conciencia pública sobre el movimiento de los derechos civiles y se consolidaría como uno de los más grandes oradores de la historia estadounidense. 

(Proyecto 40 bellotas) Empieza a brotar la segunda tanda.

Por fin una de las bellotas plantadas en la segunda fase ha brotado, la nº 37. Quizas haya sido por el cambio de lugar de los vasos contenedores, ya que ahora reciben luz solar directa, no como antes. Esto me ha hecho pensar y esta misma mañana he transportado todos los robles supervivientes a nuestra finca, para que les de por fin el sol. Alli se quedaran ya permanentemente a cielo abierto. Alli estaran mucho mejor, ya que los he protegido alrededor para que el viento no les afecte mucho.
Durante la preaclimatación que les hice ayer, decidi investigar que era lo que le pasaba al nº 9, ya que estaba totalmente mustio. Para mi desilusión, aunque no me cojio por sorpresa, el roble estaba muerto. El proyecto sigue.

(Receta) Flan de chocolate blanco.

Aqui os dejo un delicioso postre completamente natural.

INGREDIENTES (para 4 personas):
1/2 litro de nata liquida para montar.
150 gramos de chocolate blanco.
100 gramos de azucar.
6 yemas de huevo.
Caramelo liquido.
Uno o varios moldes flaneros.

MODO DE PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar la nata liquida en un cazo. Mientras tanto ponemos a calentar el horno a unos 180 grados y en un bol grande batimos las llemas. Cuando tengamos estas batidas le añadimos todo el azucar y mezclamos bien. Cuando tengamos la nata liquida a punto de hervir, la apartamos del fuego y añadimos el chocolate blanco troceado poco a poco, sin dejar de remover para que se vaya deshaciendo.
Cuando tengamos la nata y el chocolate bien mezclados y sin brumos lo iremos incorporando poco a poco y sin dejar de remover al bol donde tenemos las llemas con el azucar mezclados. Removemos bien hasta que quede sin grumos.
Ahora en el molde echamos un poco de caramelo líquido, por el fondo y las paredes. Vertemos en el la mezcla de los ingredientes y lo metemos a cocer en el horno al baño maria durante unos 45 minutos.
Podemos desmoldarlo sobre un plato cuando este completamente frio.

PRESENTACIÓN:
A un flan siempre se le puede acompañar con una buena bola de helado, aunque tambien podemos adornarlo si aprovechamos las claras de los huevos y hacemos merengue.

Un estilo muy peculiar.

Desde pequeño siempre me ha llamado mucho la atención el boxeo. Recuerdo haberme quedado hasta bien tarde o incluso levantarme de madrugada para ver aquellas míticas veladas que daban en Tele5.
En este tiempo he visto de todo, desde grandes combates a verdaderos bódrios, desde pesos pequeños a pesos pesados, desde combates flash (aquellos del Mike Tyson haciendo KO en menos de 30 segundos) a verdaderos marathones... e incluso me atrevi alguna vez a hacer saco y golpeo en el gimnasio donde entrenaba... pero eso es otra historia.
Volviendo al boxeo, de todos los púgiles que he visto pelear, quizas el que mas completo me ha parecido y mas me ha gustado desde siempre ha sido Evander Hollyfield, del cual se han escrito rios de tinta gracias a sus enfrentamientos con Tyson y George Foreman.